Nos recettes de boissons chaudes à déguster au coin du feu

Le chocolat chaud est une boisson chaude qui rassemble petits et grands gourmands. Photo par Michael Allen Smith

Pour les journées et les soirées fraîches, rien de tel qu'une boisson chaude pour se réchauffer et s'offrir un moment de détente. Il existe une telle variété de boissons chaudes, avec ou sans alcool, que cette pause gourmande et réconfortante peut devenir un véritable voyage autour du monde.

Du Masala Chai indien au Bubble Tea taïwanais en passant par le chocolat chaud de notre enfance et le latte macchiato italien, il y a de quoi ravir les papilles en quête de pérégrinations. Infusions, tisanes et grogs ont même le pouvoir de soulager nos maux, il serait bien dommage de s'en priver. Et pour les jours ou ça va mieux : un Irish coffee, un gros plaid et un bon livre... On n'est pas bien, là ?

Meilleures recettes de boissons chaudes et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de boissons chaudes et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jus d'orange chaud aux épices

Dans la cuisine de Gin

Du jus d'orange frais, des épices et aromates infusés et un bon miel, voici une recette anti tracas de l'hiver parfumée et réconfortante et même si vous pensez que cela ne marche, goûtez la quand même c'est excellent !

Vin blanc chaud d’Alsace

La p'tite cuisine de Pauline

Le vin chaud ça me fait penser à trois périodes de l'année : la fête des Lumières à Lyon, la période de Noël et tous les marchés de Noël et enfin les vacances au ski. Pour changer un peu, j'ai préparé un vin chaud comme en Alsace au vin blanc avec un soupçon de miel, un délice !

Crème d'avoine chaude au whisky

Un peu gay dans les coings

Inspirée par l'Athol Brose, une préparation classique écossaise à base d'avoine, miel et whisky, cette boisson crémeuse est un délicieux réconfort après une longue promenade hivernale.

Whisky chaud irlandais

Tangerine Zest

Avec le froid qui s’est littéralement installé, c’est la boisson idéale, qui change du classique vin chaud, ou même d’un grog… En plus, c’est très simple et rapide à préparer et je suis sûre que c’est un bon remède anti-rhume !

Dernières recettes de boissons chaudes et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boissons chaudes et de miel qui changent !

Jus d'orange chaud de Noël

Happy papilles

Pour changer de l'habituel vin chaud de Noël, découvrez une autre spécialité alsacienne servie sur les marchés de Noël : le jus d'orange chaud aux épices de Noël.

Loomi tea

Une aiguille dans l potage

Cette décoction de citron noir séché, ou loomi, est une boisson aromatique acidulée et légèrement amère. Elle surprend au premier abord par sa puissance et sa saveur très difficile à décrire, mais on se laisse vite séduire. En tous cas, c’est un dépaysement gustatif que je vous invite à découvrir !

Lait d'Or

Bistro de Jenna

A base de lait végétal chauffé doucement et relevé par une pointe de curcuma et des épices et du miel pour faciliter la digestion. Le lait d’or est considéré comme la potion magique !

Sbiten sans alcool

Streetfood et cuisine du monde

Voici une recette de boisson chaude russe, idéale pour l'hiver et pour nous protéger de ce vent glacial sibérien ! Redevenu extrêmement populaire, le sbiten russe se consomme donc par temps froid et humide.

Les propriétés curatives des épices sont bénéfiques pour lutter contre les rhumes et les grippes. Ce remontant aurait même la faculté de lutter contre les états mélancoliques.